FilmCentrum

Jiro Dreams of Sushi

5 stemmen

Jaar:	2011
Regie:	David Gelb
Cast:	Jiro Ono Yoshikazu Ono
Genre:	Documentaire
Lengte:	83 minuten
Première:	31 mei 2012
IMDb:	7.8 (36.217 stemmen)
Distributeur:	Cinemien
Kijkwijzer:

Tweeten

Reacties (1)

Ramon
zondag 9 december 2012 om 16:33
Waardering: 4,5 / 5

Prachtig inkijkje in het leven van de beste sushichef ter wereld, die zijn hele leven in het teken van zijn beroep heeft gesteld. De man maakt al tientallen jaren sushi, maar is nog altijd zelden echt helemaal tevreden met het eindresultaat.

Een ander aspect dat deze docu zeer de moeite waard maakt is de druk op zijn zoons die naar voren komt. Wanneer Jiro zal komen te overlijden moet zijn oudste zoon de zaak overnemen, maar zelfs als hij net zo goed blijkt als zijn vader wordt hij waarschijnlijk als mislukking beschouwd.